Todo eso pensamos cuando descubrimos nuestras recetas.

Cuando decidimos dejar de consumir lácteos comenzamos una búsqueda personal del sabor a queso que extrañabamos muchísimo; comenzamos a tomar cursos de quesería vegetal, con conocimientos previos, horas de búsqueda de recetas, y muchas ganas nos pusimos a investigar y a crear en la cocina.

Tuvimos muchos errores y todavía seguimos aprendiendo pero cada día tomabamos más confianza en lo que estábamos logrando, hasta que cumplimos nuestras primera misión y encontramos el sabor que buscábamos.

Terminamos apasionandonos con el proceso, comenzamos a elaborar nuestros quesos favoritos como el camembert, parmesano y el roquefort.

Poco a poco fueron apareciendo personas que estaban en esa misma búsqueda y se mostraron interesadas en comprar nuestros productos, por eso nos lanzamos al nuevo camino de emprender. Así nace Macanudo Queso y comienza otra etapa de desafíos.